Инцидент с крысенком в ресторане Гонконга
Власти Гонконга по безопасности пищевых продуктов возбудили дело против ресторана после проверки жалобы о том, что в одной из его упаковок с едой на вынос обнаружили живого новорождённого крысенка. Расследование выявило неудовлетворительное состояние санитарии на части предприятия.
Инцидент произошёл с заказом из ресторана Wa Jer, расположенного в здании Wah Sing Industrial Building на улице Wah Sing. Клиентка купила набор еды стоимостью 44 гонконгских доллара, в который входили рисовая лапша с сатай-говядиной, омлет с ветчиной и напиток. Открыв коробку с едой, она обнаружила внутри движущегося крысенка, покрытого сатай-соусом и ползающего среди лапши.
Женщина сняла происходящее на видео и разместила его в одной из социальных сетей; ролик быстро стал вирусным и вызвал оживлённые дискуссии в сети о происхождении животного. Пострадавшая сохранила упаковку и немедленно подала жалобу в Департамент продовольственной и экологической гигиены.
Представитель департамента сообщил, что жалоба была получена в начале недели, изъятая еда направлена на тестирование, а по результатам проверки в некоторых частях заведения выявлены неудовлетворительные санитарно-гигиенические условия. Оператор заведения был привлечён к ответственности по правилам деятельности предприятий общественного питания и получил предписание незамедлительно устранить нарушения.
«По поводу предполагаемого обнаружения крысенка в еде на вынос ведётся расследование, охватывающее различные аспекты, включая приготовление, упаковку, хранение и доставку пищи», — заявил представитель департамента. Он добавил, что на нынешнем этапе было бы преждевременно делать выводы о том, в какое время и каким образом крысенок оказался в еде, опираясь исключительно на видеозаписи в интернете или на само обнаружение предполагаемого крысенка в пище.
Департамент пригласил заявительницу предоставить дополнительную информацию и дать официальное заявление, однако она отказалась. Аналогично поступила и журналистам издания: клиентка не стала давать подробные комментарии.
Представитель ресторана в комментариях СМИ заявил, что не может объяснить случившееся, но не хотел бы строить предположения о розыгрыше. Он сообщил, что предприятие работает чуть более года и до этого не получало жалоб на появление крыс или насекомых в заказах на вынос. Вместе с тем он признал, что ресторан находится в промышленном районе, где время от времени появляются грызуны, и отметил, что ежемесячно проводятся генеральная уборка и дезинфекция.
Оператор выразил готовность связаться с клиенткой напрямую, чтобы прояснить ситуацию, и пообещал усилить меры по борьбе с вредителями. Ресторан закроется на один день для проведения уборки и санитарной обработки.